Lengua de cordero es un alimento tradicional de la casquería, rico en proteínas, vitamina B12, minerales.

Se elaboran esquisitos platos con ello.

Se puede cocinar de muchas maneras: desde la tradicional lengua estofada, con salsa o con vinagreta, hasta en ensaladas, acompañada de escarola o incluso empanada, rebozada, etcétera. 



Antes de cocinar: se recomienda abrir el envase y dejarlo a temperatura ambiente 10 minutos antes de cocinarlo.

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