Los riñones de cerdo, alto contenido en hierro con lo que son muy recomendados a gente con anemia o deportistas ya que gastan mucho esos minerales.

Además es rico en vitaminasB5,B7,B12, todas ellas muy bened¡ficiosas para el organismo.

Se suele comer guisado al jerez, antes de de cocinarlo se suele hervir para q suelte todo.

Antes de cocinar: se recomienda abrir el envase y dejarlo a temperatura ambiente 10 minutos antes de cocinarlo.

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