En almanaque seleccionan en el momento óptimo de la campaña el fruto más fresco y de este se hace una selección de la cual sólamente un 7 u 8% da el calibre para este producto que debe ser inferior a 12 mm, sólo éstas se pueden denominar baby extrafinas. Las conservamos en aceite de oliva. Se pueden servir salteadas con jamón o acompañando una menestra.
Ingredientes: habitas (69%), aceite de oliva (29%), sal y acidulante (ácido cítrico). Sin gluten.
Capacidad: 445 ml.
Peso Neto: 400 g
Información nutricional Por 100 g Valor energético 1074 kj 257 kcal
Grasas 15,7 g De las cuales saturadas 1,8 g
Hidratos de carbono 26 g De los cuales azucares 2,0 g
Proteínas 3,2 g
Sal 0,4 g

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