La entraña de tira es un corte que corresponde a la parte periférica del diafragma.Carne muy sabrosa que se suele comer a la plancha o a la parrilla.

Es conocida como corte argentino, es muy sabrosa y con muchas propiedades y con un alto contenido en hierro.



Antes de cocinar: se recomienda abrir el envase y dejarlo a temperatura ambiente 10 minutos antes de cocinarlo.

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