Marca: LEGUMBRES ARLANZA

VARIEDAD: Alubia Palmeña Arlanza

PROCEDENCIA: Comarca del Arlanza, Burgos

DESCRIPICIÓN:
La alubia Tolosana Palmeña también es denominada Palmeña redonda. El grano presenta un llamativo color vinoso jaspeado sobre un fondo cárneo-rosado, de forma elíptica y alargada y de grano semi lleno. La Alubia palmeña es muy consumida en todo el norte de España, pero sobre todo en el País Vasco.

Apreciada principalmente por tener una textura cremosa y sabor intenso y porque su caldo es sabroso y espeso, excasa piel y finura al paladar

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